I nostri prodotti

Fettine di salmone, eviscerato e sfilettato appena pescato. Consistenza morbida e sapore delicato, con note agrodolci, ne fanno una preparazione leggera e fresca. Delizioso da gustare condito con poco olio e qualche goccia di limone, il Carpaccio di salmone è ideale per preparare deliziosi contorni o per insaporire golose insalate estive. Eccezionale per realizzare antipasti di una cena leggera e raffinata.

Filetti di Alici Marinate preparati con maestria seguendo la più autentica tradizione pugliese. Perfetti come antipasto, i Filetti di Alici Marinate possono anche essere utilizzati per preparare secondi piatti leggeri e gustosi. La combinazione perfetta di consistenza e gusto rende i Filetti di alici marinate un'esperienza gastronomica unica, in grado di soddisfare anche i palati più raffinati.

Cipolle Borettane intere arrostite e condite con olio, prezzemolo fresco e un mix di spezie mediterranee. Contorno perfetto per accompagnare ogni tipo di pietanza, le Cipolle Borettane arrostite sono ideali per confezionare antipasti dal sapore deciso e tradizionale. Sapore con toni agrodolci e consistenza compatta fanno delle Cipolle Borettane una specialità unica, capace di conquistare tutti i palati.

Cipolle borettane intere condite con olio, aceto, prezzemolo fresco e un mix di spezie mediterranee. Contorno perfetto per accompagnare ogni tipo di pietanza, le Cipolle borettane in agrodolce sono ideali per confezionare antipasti dal sapore deciso e tradizionale. Sapore con toni agrodolci e consistenza compatta fanno delle Cipolle borettane in agrodolce una specialità unica, capace di conquistare tutti i palati.

Funghi Champignon interi conditi con olio, aceto e sale, già pronti per essere impiegati nella realizzazione di gustosi contorni. Si sposano bene con una grande varietà di piatti, dal pesce alla carne, o possono essere gustati semplicemente con del pane croccante per un'esperienza gustativa piena di piacere. La loro consistenza compatta e morbida e il loro sapore “terreno” arricchiscono di carattere e di gusto ogni tipo di preparazione.

Funghi di muschio preparati secondo la tradizionale ricetta che prevede l’utilizzo di pochi e semplici ingredienti: aceto, vino bianco e spezie tipiche mediterranee. I funghi di muschio, dal sapore deciso, sono ideali da impiegare per la realizzazione di gustosi antipasti e rappresentano un eccellente accompagnamento per piatti di antipasti freddi. Si coniglia di condirli con un filo di olio extra vergine di oliva a crudo.

Sapore intenso e consistenza compatta, tipica dei funghi: questa insalata è perfetta per realizzare portate di antipasti e contorni da abbinare a gustosi piatti di carne o di verdure. L’insalata di funghi comprende i funghi pleurotus, i funghi di muschio, gli champignon e i funghi Shitake conditi con aceto, sale, olio, prezzemolo fresco e mix di spezie mediterranee. Ideale anche da utilizzare come condimento di croccanti fette di pane abbrustolito.