I nostri prodotti

Filetti di Alici Marinate preparati con maestria seguendo la più autentica tradizione pugliese. Perfetti come antipasto, i Filetti di Alici Marinate possono anche essere utilizzati per preparare secondi piatti leggeri e gustosi. La combinazione perfetta di consistenza e gusto rende i Filetti di alici marinate un'esperienza gastronomica unica, in grado di soddisfare anche i palati più raffinati.

Bianchi, dall’odore delicato e dal sapore tipico dello sgombro con note agrodolci: i filetti di sgombro arrostiti sono pronti per essere impiegati nella realizzazione di secondi piatti nutrienti e leggeri, ma anche nella preparazione di gustosi contorni da abbinare a fette di pane abbrustolito e piatti di verdure. I filetti di sgombro arrostiti, dalla consistenza tenera e polposa, possono impreziosire pranzi e cene sia in famiglia sia formali e di classe.

Bianchi, dall’odore delicato e dal sapore tipico dello sgombro con note agrodolci: i filetti di sgombro marinato in limone e aceto di vino e conditi con un mix di spezie mediterranee sono pronti per essere impiegati nella realizzazione di secondi piatti nutrienti e leggeri, ma anche nella preparazione di gustosi contorni da abbinare a fette di pane abbrustolito e piatti di verdure. I filetti di sgombro marinati, dalla consistenza tenera e polposa, possono impreziosire fresche insalate da servire in conviviali pranzi estivi.

Tocchetti di polpo condito con olio, prezzemolo fresco, spezie varie e patate lesse. Questa preparazione è pronta per essere cotta e gustata in tutta la sua semplicità. Può essere consumata come piatto estivo unico o come secondo in pranzo a base di portate di mare. Il polpo con patate è un piatto completo e nutriente. Il suo sapore delicato e la consisenza morbida, polposa e compatta conquista ogni genere di palato.

Polpo marinato a tranci morbidi, polposi e compatti, ideali per confezionare risotti di mare o insalate di mare da condire con prezzemolo fresco, olio extra vergine di oliva, poco sale e limone. Il polpo marinato a tranci porta in tavola tutto il profumo del mare. Può essere impiegato anche per la preparazione di sughi che poi andranno a condire primi piatti di pasta. Incredibilmente morbidi e delicati, i polpi marinati sono un antipasto di mare semplice e gustoso.

Cipolle Borettane intere arrostite e condite con olio, prezzemolo fresco e un mix di spezie mediterranee. Contorno perfetto per accompagnare ogni tipo di pietanza, le Cipolle Borettane arrostite sono ideali per confezionare antipasti dal sapore deciso e tradizionale. Sapore con toni agrodolci e consistenza compatta fanno delle Cipolle Borettane una specialità unica, capace di conquistare tutti i palati.

Cipolle borettane intere condite con olio, aceto, prezzemolo fresco e un mix di spezie mediterranee. Contorno perfetto per accompagnare ogni tipo di pietanza, le Cipolle borettane in agrodolce sono ideali per confezionare antipasti dal sapore deciso e tradizionale. Sapore con toni agrodolci e consistenza compatta fanno delle Cipolle borettane in agrodolce una specialità unica, capace di conquistare tutti i palati.

Funghi Champignon interi conditi con olio, aceto e sale, già pronti per essere impiegati nella realizzazione di gustosi contorni. Si sposano bene con una grande varietà di piatti, dal pesce alla carne, o possono essere gustati semplicemente con del pane croccante per un'esperienza gustativa piena di piacere. La loro consistenza compatta e morbida e il loro sapore “terreno” arricchiscono di carattere e di gusto ogni tipo di preparazione.

Funghi di muschio preparati secondo la tradizionale ricetta che prevede l’utilizzo di pochi e semplici ingredienti: aceto, vino bianco e spezie tipiche mediterranee. I funghi di muschio, dal sapore deciso, sono ideali da impiegare per la realizzazione di gustosi antipasti e rappresentano un eccellente accompagnamento per piatti di antipasti freddi. Si coniglia di condirli con un filo di olio extra vergine di oliva a crudo.

Sapore intenso e consistenza compatta, tipica dei funghi: questa insalata è perfetta per realizzare portate di antipasti e contorni da abbinare a gustosi piatti di carne o di verdure. L’insalata di funghi comprende i funghi pleurotus, i funghi di muschio, gli champignon e i funghi Shitake conditi con aceto, sale, olio, prezzemolo fresco e mix di spezie mediterranee. Ideale anche da utilizzare come condimento di croccanti fette di pane abbrustolito.