I nostri prodotti

Fettine di salmone, eviscerato e sfilettato appena pescato. Consistenza morbida e sapore delicato, con note agrodolci, ne fanno una preparazione leggera e fresca. Delizioso da gustare condito con poco olio e qualche goccia di limone, il Carpaccio di salmone è ideale per preparare deliziosi contorni o per insaporire golose insalate estive. Eccezionale per realizzare antipasti di una cena leggera e raffinata.

Insalata di totano, mazzancolle, cozze, seppie e polpo conservati in acqua di governo, ideale per gli amanti del mare che desiderano assaporare la freschezza degli ingredienti lasciandosi trasportare dalle loro sfumature di gusto. I molluschi, lavorati naturalmente e con consistenze diverse, stimolano i palati che li accoglie. L’Insalata di Mare Pregiata è ideale per realizzare antipasti e primi piatti di mare.

Insalata gustosa contenete pezzi di totano, seppie, polpo e e gamberetti. L’insalata di mare Regina è ideale da consumare come antipasto, ma rappresenta anche una base gustosa per realizzare primi piatti a base di pasta o risotti e non solo. L’insalata di mare Regina, infatti, si presta benissimo alla preparazione di piatti freddi deliziosi come insalate di riso, cous cous, orzo e farro. Per chi ama gli abbinamenti mare/terra si consiglia l’aggiunta di verdure quali la cipolla, i capperi e il sedano.

Insalata di mare dal gusto esotico con Surimi chunks, mazzancolle e insalatina in salamoia di carote, sedano rapa e peperoni. Condita con sale, olio e limone. Il sapore delicato con nota agrodolce e la consistenza tenera e polposa fanno di questa insalata una base deliziosa per confezionare originali e gustosi antipasti, ma anche contorni sfiziosi e primi piatti freddi a base di riso, orzo, cous cous.

Funghi Champignon interi conditi con olio, aceto e sale, già pronti per essere impiegati nella realizzazione di gustosi contorni. Si sposano bene con una grande varietà di piatti, dal pesce alla carne, o possono essere gustati semplicemente con del pane croccante per un'esperienza gustativa piena di piacere. La loro consistenza compatta e morbida e il loro sapore “terreno” arricchiscono di carattere e di gusto ogni tipo di preparazione.

Funghi di muschio preparati secondo la tradizionale ricetta che prevede l’utilizzo di pochi e semplici ingredienti: aceto, vino bianco e spezie tipiche mediterranee. I funghi di muschio, dal sapore deciso, sono ideali da impiegare per la realizzazione di gustosi antipasti e rappresentano un eccellente accompagnamento per piatti di antipasti freddi. Si coniglia di condirli con un filo di olio extra vergine di oliva a crudo.

Sapore intenso e consistenza compatta, tipica dei funghi: questa insalata è perfetta per realizzare portate di antipasti e contorni da abbinare a gustosi piatti di carne o di verdure. L’insalata di funghi comprende i funghi pleurotus, i funghi di muschio, gli champignon e i funghi Shitake conditi con aceto, sale, olio, prezzemolo fresco e mix di spezie mediterranee. Ideale anche da utilizzare come condimento di croccanti fette di pane abbrustolito.